 |
| Sötsura chokladmuffins med kaffe, Mmm! |
Jag gillar att baka, men gillar ännu mer att baka när det går snabbt och inte behövs en massa maskiner. Då är de här muffinsarna perfekt, riktigt chokladig smak men lite syrliga vinbär gör att det inte blir för sött och mastigt!
SVEAS SÖTSURA CHOKLADMUFFINS, 12 st
- 4 dl vetemjöl
- 2 dl strösocker
- 1 krm salt
- 2 tsk bakpulver
- 1½ dl kakao
- 2 dl mjölk
- 2 st ägg
- 75 gr smält smör
- ca 1 dl röda vinbär
- Florsocker till garnering
- Smält smöret.
- Blanda mjöl, socker, salt, bakpulver och kakao i en skål
- Vispa ihop ägg och mjölk och häll ner i mjölblandningen
- Rör försiktigt ner det smälta smöret till en jämn smet.
- Klicka ut smeten i muffinsformar
- Lägg på vinbären, 6-7 st på varje muffin
- Grädda mitt i ugnen 225 gr i ca 17 minuter, känn med sticka
- Pudra gärna över lite florsocker innan servering!
2 kommentarer:
Oj jisses, nu rann det till i mungiporna :) dessa får vi nog ta och provbaka i veckan :)
Det ser ut att vara kakor i min smak det! De får jag prova att baka vid tillfälle.
Kram Maria
Skicka en kommentar